Potrawka z wołowiną i papryką

Name: Potrawka z wołowiną i papryką
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 450 g papryki; 200 g cebuli; 30 g oleju; 500 g mięsa wołowego, mielonego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej; ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 1 łyżka cukru; 1 ząbek czosnku; 500 g przecieru pomidorowego; 200 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 700 g ziemniaków; 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście

4.1 382 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

papryki mieszanej, pokrojonej na 2-2,5 cm kawałki
450 g
cebuli przekrojonej na pół
200 g
oleju
30 g
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
500 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka
papryki ostrej, mielonej
¼ łyżeczki
cukru
1 łyżka
ząbek czosnku
1
przecieru pomidorowego typu passata
500 g
wody
200 g
koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
ziemniaków pokrojonych na kawałki
700 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej, do dekoracji
1 łyżka