Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Zuppa

500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresco lavate
600 g acqua + q.b.
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
50 g di mandorle pelate
100 g di latte

Condimento

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi misti a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 11.4 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 24.1 g

Węglowodany 5.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calore nel piatto 73 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40 min

Sformatini di gamberi e verdure

35 min

Crema di mais e pollo e terrine di broccoli

1 godz. 25 min

Tagine di rana pescatrice

1 godz. 5 min

Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)

30 min

Tegamino di vongole e zucchine

40 min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 min

Palamita in crema di finocchio

35 min

Purè di verdure

40 min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 min

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50 min

Ditalini polpo e cozze

1 godz. 10 min