Minestra di grano saraceno e cicoria

Minestra di grano saraceno e cicoria

4.7 42 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

50 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di cicoria a tocchetti
230 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
180 g di carote pelate a rondelle (0.5 cm)
550 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa
80 g di grano saraceno
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 5 g

Kalorie 916 kJ / 219 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 3.5 g

Węglowodany 26.8 g

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Dostępny w

Tepore di casa 10 Przepisów
Włochy

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