Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Składniki
La bisque
-
1000 g de langoustines cuites
-
90 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
30 g de farine de blé
-
30 g de cognac
-
150 g de vin blanc
-
500 g de tomates coupées en quatre
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les langoustines et la garniture
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de poivron rouge détaillé en cubes
-
150 g de courgette détaillée en cubes
-
200 g de blé en grains
-
600 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
29.8 g
Kalorie
2310 kJ /
553 kcal
Tłuszcz
22.3 g
Błonnik
6.3 g
Węglowodany
56 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Tarama maison, toasts de concombre
3 godz. 25 min
Crabe farci aux herbes
1 godz. 20 min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 godz.
Velouté de langoustines à la coriandre
1 godz.
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1 godz. 30 min
Nage de saint-jacques
1 godz. 20 min
Turbot sauce champagne
30 min
Bisque de homard au paprika
1 godz. 20 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min
Koulibiac
1 godz. 35 min