Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes
Składniki
La bisque
-
1000 g de langoustines cuites
-
90 g d'échalotes coupées en deux
-
15 g d'huile d'olive
-
30 g de farine de blé
-
30 g de cognac
-
150 g de vin blanc
-
500 g de tomates coupées en quatre
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les langoustines et la garniture
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
20 g d'huile d'olive
-
100 g de poivron rouge détaillé en cubes
-
150 g de courgette détaillée en cubes
-
200 g de blé en grains
-
600 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes
50 min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 godz.
Œuf mollet aux palourdes et petits pois
50 min
Lotte à la provençale
50 min
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 min
Turbot sauce champagne
30 min
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50 min
Homard sauce newburg et purée de potiron
1 godz. 15 min
Bourride
1 godz.
Sauce américaine
55 min
Lotte vapeur façon tajine
1 godz. 45 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 godz. 15 min