Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz.

10 portions

Składniki

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (opcjonalnie)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 1.23 g

Węglowodany 2.27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Espagne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Riz Biryani

45 min

Soupe miso

40 min

Crêpe Suzette

35 min

Soupe complète végétarienne

30 min

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

35 min

Bouillon parfumé

35 min

Surpris'oeufs (zone 1)

1 godz. 45 min

Ris d'agneau à la zamorana

50 min

Tarte au citron meringuée sans œuf

3 godz.

Meringue italienne

30 min

Pommes de terre Madras

50 min

Pancakes vanille-cannelle

30 min