Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz.

10 portions

Składniki

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (opcjonalnie)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 1.23 g

Węglowodany 2.27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Espagne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois tomate-fraise

2 godz. 25 min

Parfait chocolat et thé fleuri

3 godz. 55 min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1 godz.

Chips de crevettes

35 min

Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues

35 min

Brioche à la fleur d'oranger

5 godz.

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3 godz. 30 min

Pavlova à la grenade

3 godz.

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1 godz. 15 min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40 min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2 godz.

Verrines "toutes vertes"

30 min