Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 6.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Marinades 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1u. 20min

Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns

30min

Salted Caramel Pecan Parsnip Cake

3u. 20min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Slow Cooked Beans with Cider

2u. 30min

Puttanesca Penne

50min

Aubergine and Almond Dip

20min

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1u.

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1u. 45min

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

25min

Polenta with Ratatouille

1u. 20min