Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 6.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Marinades 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Tzatziki

Tzatziki

20 Min

Aubergine and Almond Dip

Aubergine and Almond Dip

20 Min

Aubergine and Tomato Pasta

Aubergine and Tomato Pasta

45 Min

Buckwheat and Asparagus Risotto

Buckwheat and Asparagus Risotto

2 Std.

Baba Ganoush

Baba Ganoush

1 Std.

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

2 Std. 45 Min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30 Min

Houmous Salad Dressing

Houmous Salad Dressing

5 Min

Butterbean Mash with Paprika

Butterbean Mash with Paprika

20 Min

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

50 Min

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25 Min

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

50 Min