Tortille z kurczakiem i sosem curry

Name: Tortille z kurczakiem i sosem curry
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 100 g sera żółtego; 180 g czerwonej papryki; 20 g oleju rzepakowego; 500 g filetów z piersi kurczaka; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 100 g kukurydzy, konserwowej; 70 g cebuli; 120 g jabłek; 180 g wody; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki curry, mielonego; 1 czubata łyżka mąki pszennej; 6 tortilli pszennych

4.4 686 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 sztuk

Składniki

sera żółtego np. cheddar, pokrojonego na kawałki
100 g

Nadzienie

czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
180 g
oleju rzepakowego
20 g
filetów z piersi kurczaka pokrojonych w 2 cm kostkę
500 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
100 g

Sos curry

cebuli pokrojonej w ćwiartki
70 g
jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
120 g
wody
180 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g
koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
½ łyżeczki
½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
curry, mielonego
2 łyżeczki
mąki pszennej
1 czubata łyżka
tortilli pszennych
6