Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

4.6 619 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 porcji

Składniki

Mięsne medaliony
  • 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 800 g mięsa wieprzowego, mielonego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
Sos koperkowy
  • 10 g koperku, świeżego tylko liście
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 30 g masła
  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 400 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g mąki pszennej

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 550 kcal / 2305 kJ
Białko 26.8 g
Tłuszcz 40.9 g
Węglowodany 21.6 g
Błonnik 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...