Alicuit de canard

Alicuit de canard

4.5 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

120 g d'oignons coupés en deux
250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)
2 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
4 cuisses de canard confites
2 gousses d'ail hachées
12 gésiers de canard émincés en lanières
20 g d'armagnac
5 brins de persil plat frais ciselés
250 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de farine de blé
1 cube de bouillon de légumes
250 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 68.3 g

Kalorie 3318 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 45.8 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 27.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade toulousaine 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco

Osso-buco

1 godz. 20 min

Aillade de veau

Aillade de veau

1 godz. 30 min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

50 min

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2 godz. 15 min

Lapin marengo

Lapin marengo

1 godz.

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1 godz. 50 min

Rognons de veau au xérès

Rognons de veau au xérès

25 min

Pintade au chou

Pintade au chou

1 godz. 10 min

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1 godz. 15 min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 godz.

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1 godz. 10 min