Alicuit de canard

Alicuit de canard

4.5 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

120 g d'oignons coupés en deux
250 g de carottes coupées en tronçons
300 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)
2 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
4 cuisses de canard confites
2 gousses d'ail hachées
12 gésiers de canard émincés en lanières
20 g d'armagnac
5 brins de persil plat frais ciselés
250 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de farine de blé
1 cube de bouillon de légumes
250 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 68.3 g

Kalorie 3318 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 45.8 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 27.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade toulousaine 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lapin marengo

1h

Coq au vin

9h 40min

Bœuf bourguignon

2h 30min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin

1h 50min

Cassoulet

13h

Aillade de veau

1h 30min

Estouffat toulousain

2h

Lapin à la moutarde

1h

Gibelotte de lapin

1h 35min

Cassoulet portugais (feijoada à transmontana)

45min

Axoa d'agneau

55min