Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g kiełbasy, wieprzowej, wędzonej (np. śląskiej lub toruńskiej), pokrojonej w półplasterki
- 700 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g rodzynek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 - 20 g cukru
- 2 goździki
- 2 liście laurowe, suszone
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 - 200 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 20 g mąki ziemniaczanej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1284 kJ / 306 kcal
- Białko
- 10.4 g
- Węglowodany
- 38.8 g
- Tłuszcz
- 12.8 g
- Błonnik
- 7.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Frittata z jarmużem i ziemniakami
1h 10 min
Gulasz poleszucki
1h 15 min.
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45 min
Gremolata z parmezanem
5 Min
Meksykański ser queso fresco
4h
Rabarbarowa lasagne
1h 10 min
Bob czorba
13 Std. 15 Min
Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami
50 min
Zupa z ciecierzycy z jarmużem
50 min
Chowder z ryb słodkowodnych
1h 30 min
Placek z cukinią
1h 25 min
Kotlety z wątróbki
35 min