Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

4.0 45 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

le zeste d'½ citron jaune non traité
le zeste d'un citron vert non traité
1 c. à café de baies roses
1 pincée de poivre sauvage (opcjonalnie)
10 brins d'aneth frais
10 feuilles de menthe fraîche
100 g de jus de grenade frais (voir "Conseil(s)")
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
500 g de poireaux coupés en tronçons
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
700 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair ferme
800 g de pavés de saumon frais (200 g/pavé env.)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 44 g

Kalorie 2732 kJ / 653 kcal

Tłuszcz 36.8 g

Błonnik 7.8 g

Węglowodany 36.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour du saumon 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Croquetas de jambon de Bayonne

3 Std.

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1 Std. 30 Min

Röstis de courgette

1 Std. 40 Min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40 Min

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

40 Min

La véritable moussaka

2 Std. 30 Min

Tajine de poissons au curry

55 Min

Crumble poire-chocolat

55 Min

Moules au curry

40 Min

Tourte aux champignons et poulet

2 Std. 15 Min

Sauce allégée aux herbes

10 Min

Œufs mimosas à la sardine

35 Min