Przejdź do głównej treści Szukaj
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
3.7 33 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 650 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 400 g eau
  • 4 filets de colin de 150 g env.
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g d'échalote coupée en deux
  • 5 brins de persil frais, équeuté
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 130 g de crème fraîche légère
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25.8 g
Kalorie 1091.2 kJ / 260.2 kcal
Tłuszcz 13.2 g
Błonnik 2.8 g
Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine vapeur 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Papillotes de poisson au mascarpone

3.6(29)

35 Min

Brochettes de poulet, boulgour et courgettes

3.0(23)

20 Min

Filets de colin, carottes, beurre aux fanes

4.6(63)

30 Min

Purée de potimarron, pruneaux et poulet

3.7(23)

40 Min

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

3.3(23)

35 Min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

4.3(39)

30 Min

Cuisse de dinde à la moutarde

3.8(61)

1 Std.

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

3.5(80)

2 Std. 45 Min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

4.0(45)

55 Min

Papillotes de lieu noir

4.4(108)

45 Min

Pommes de terre farcies au lieu noir

4.5(37)

1 Std.

Pavés de saumon, riz coriandre et citron

4.3(215)

30 Min