Przejdź do głównej treści Szukaj
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
3.7 33 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 650 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
  • 400 g eau
  • 4 filets de colin de 150 g env.
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g d'échalote coupée en deux
  • 5 brins de persil frais, équeuté
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 130 g de crème fraîche légère
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25.8 g
Kalorie 1091.2 kJ / 260.2 kcal
Tłuszcz 13.2 g
Błonnik 2.8 g
Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine vapeur 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartare de tomate et de poivron

4.1(153)

10 min

Tarte au chèvre et aux oignons

3.7(41)

1 godz. 25 min

Pizza aux champignons et au jambon

4.5(84)

2 godz. 35 min

Crumble kiwi, poire et chocolat

4.6(92)

1 godz. 10 min

Cake au camembert et à la poire

4.3(54)

1 godz. 5 min

Risotto de crozets aux champignons et au lard

2.0(106)

45 min

Lasagne aux fruits de mer

3.7(60)

1 godz.

Tarte ratatouille

4.1(52)

2 godz. 30 min

Sauté de dinde aux abricots secs

4.4(97)

50 min

Blanquette de saumon aux fèves

4.3(100)

1 godz.

La daube niçoise

4.1(68)

13 godz. 20 min

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

4.3(128)

1 godz. 20 min