Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

3.7 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

La "pulpe" de cressons et épinards

300 g d'eau
200 g de cressons frais
100 g d'épinards frais
100 g de persil frais, équeuté
eau pour le bain-marie

Cuisson du riz et du cabillaud

150 g de riz basmati
1000 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g d'huile d'olive
1000 g de pavés de cabillaud, sans peau
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de moutarde forte
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 56 g

Kalorie 2055.5 kJ / 489.2 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 32.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tout vert ! 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce allégée aux herbes

10min

Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic

50min

Gratin poire-banane

55min

Cheesecake au saumon

4h

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Compote de pommes aux biscuits maison

1h

Mogettes à la charentaise

13h 15min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55min

Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs

3h 45min

La daube niçoise

13h 20min

Poires au chocolat

30min

Œufs mimosas à la sardine

35min