Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.4 36 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz. 10 min

20 raciones

Składniki

Crema

2 huevos
140 g de azúcar
10 g de maicena
60 g de agua

Masa

15 g de levadura prensada fresca
120 g de leche
100 g de harina de repostería
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo
200 g de harina de fuerza
30 g de azúcar
1 pellizco de sal
200 g de mantequilla fría

Relleno

50 g de nueces peladas (troceadas gruesas)
50 g de almendras laminadas (crudas o tostadas)
50 g de pasas sin semillas maceradas en 50 g de ron

Horneado y glaseado

1 huevo batido (para pintar)
1 clara de huevo
100 g de azúcar glas
1 cucharadita zumo de limón

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 4.3 g

Kalorie 1058 kJ / 253 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 26.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina de mercado 85 Przepisów
Hiszpania

Repostería 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Suizos

2 godz. 30 min

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 godz.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 godz.

Pastel ruso con praliné de avellanas

3 godz. 20 min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 godz. 30 min

Estrella brioche nevada

3 godz. 10 min

Brioche con frutas y pasas

3 godz. 10 min

Tronco de Navidad

8 godz. 30 min

Petisús (éclairs)

1 godz. 50 min

Huesos de San Expedito

30 min

Roscón de Reyes

4 godz.

Tarta San Marcos

4 godz.