Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie

Name: Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h 10 min
Total time: 7 h 10 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: ½ - 1 łyżeczka nasion kolendry; ½ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego; 20 g oliwy z oliwek; 5 g korzenia imbiru, świeżego; 4 ząbki czosnku; ½ łodyżki trawy cytrynowej, świeżej; ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; ½ łyżeczki curry, mielonego; 1 łyżeczka soli; 1 łyżka cukru; 150 g mleczka kokosowego; 680 g polędwicy wieprzowej

4.5 111 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 7 godz. 10 min

12 sztuk

Składniki

nasion kolendry
½ - 1 łyżeczka
nasion kminu rzymskiego
½ - 1 łyżeczka
oliwy z oliwek
20 g
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
5 g
ząbki czosnku
4
trawy cytrynowej, świeżej bez zewnętrznej warstwy liści, pokrojonej na 2 cm kawałki
½ łodyżki
kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki
curry, mielonego
½ łyżeczki
soli
1 łyżeczka
cukru
1 łyżka
mleczka kokosowego
150 g
polędwicy wieprzowej pokrojonej na 3 cm kawałki
680 g