Pizza z krewetkami i chorizo

Name: Pizza z krewetkami i chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 220 g wody; 1 łyżeczka cukru; 20 g drożdży świeżych; 400 g mąki pszennej; 30 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka soli; 200 - 250 g krojonych pomidorów, z puszki; 400 g krewetek, surowych, obranych; 200 g sera mozzarella; 15 plastrów kiełbasy chorizo; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej; 1 łyżeczka czosnku, granulowanego; 1 łyżeczka oregano, suszonego

4.5 57 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

12 porcji

Składniki

Ciasto

220 g wody
1 łyżeczka cukru
20 g drożdży świeżych pokruszonych
400 g mąki pszennej
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
1 łyżeczka soli

Wierzch

200 - 250 g krojonych pomidorów, z puszki odsączonych
400 g krewetek, surowych, obranych świeżych

400 g krewetek, mrożonych, obranych, średnich, uprzednio rozmrożonych
200 g sera mozzarella odsączonego, pokrojonego na kawałki
15 plastrów kiełbasy chorizo

15 plastrów kiełbasy, typu kindziuk
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
1 łyżeczka oregano, suszonego