Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 33.42 g

Kalorie 923 kJ / 221 kcal

Tłuszcz 8.91 g

Błonnik 0.54 g

Węglowodany 1.75 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blanca Navidad 20 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26 Std.

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1 Std. 20 Min

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4 Std. 50 Min

Almejas a la marinera

30 Min

Dorada a la sal

35 Min

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1 Std. 30 Min

Rape al limón con anchoas

25 Min

Piña con pesto dulce

10 Min

Besugo con patatas panadera

1 Std.

Codornices en escabeche de boletus

25 Std.

Bacalao con ajetes y pilpil

25 Min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 Std. 10 Min