Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

4.9 535 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

500 g d'eau
700 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 3.8 g

Kalorie 819 kJ / 197 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 8.8 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Purées - déclinaison de saveurs 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2 godz. 25 min

Velouté aux cosses de petits pois

35 min

Purée panais potiron

45 min

Purée aux trois racines

45 min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 godz.

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55 min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 min

Purée céleri-pomme

45 min

Purée de panais et légumes d'hiver

40 min

Velouté de topinambour

45 min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 godz.

Purée de céleri

25 min