
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 - 650 g polędwiczek wieprzowych pokrojonych w 1,5 cm plastry
- ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do obsmażenia mięsa
-
250
g grzybów, świeżych np. podgrzybków, borowików, pokrojonych w 2 cm kostkę
lub 250 g grzybów, mrożonych np. podgrzybków, borowików, pokrojonych w 2 cm kostkę - 400 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l) - 1 łyżka sosu sojowego
- 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 518 kcal / 2172 kJ
- Białko
- 30.3 g
- Tłuszcz
- 40.4 g
- Węglowodany
- 8.1 g
- Błonnik
- 2.4 g