Carbonade flamande

Carbonade flamande

3.5 373 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

60 g d'huile neutre
800 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
250 g d'oignons
20 g de farine de blé
650 g de bière brune
200 g d'eau
2 c. à soupe de cassonade
3 tranches de pain d'épices émiettées
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 62.3 g

Kalorie 2603 kJ / 619 kcal

Tłuszcz 23.8 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 32.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade ch'ti 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Flammekueche

1 godz. 50 min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30 min

Moules marinières

30 min

Choucroute

1 godz. 25 min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 godz.

Linguine aux crevettes

50 min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 godz.

Filet de poulet sauce poulette

20 min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35 min

Moules à la crème et au vin blanc

45 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 godz. 20 min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15 min