
Urządzenia i Akcesoria
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Składniki
-
de lardons100 g
-
d'échine de porc, désossée500 - 600 g
-
de sel2 c. à café
-
de poivre moulu¼ de c. à café
-
de paprika doux en poudre1 - 1 ½ c. à café
-
de poitrine fumée (60-80 g)6 - 8 tranches
-
de choucroute en conserve500 g
-
feuille de laurier déshydratée (opcjonalnie)1
-
baies de genièvre (opcjonalnie)3
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)750 g
-
d'huile de friture3 c. à soupe
-
de lait140 g
-
de beurre coupé en morceaux40 g
-
de noix de muscade fraîchement râpée2 - 3 pincées
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
590 kcal /
2467 kJ
Białko
47 g
Tłuszcz
25 g
Węglowodany
37 g
Błonnik
6.4 g