Choucroute

4.5 163 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

2 portions

Składniki

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 89 g

Kalorie 4954 kJ / 1191 kcal

Tłuszcz 76 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Basiques - Plats traditionnels 9 Przepisów
Francja

Plats pour deux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rognons de veau au xérès

25 min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1 godz. 20 min

Cassoulet

13 godz.

Pot-au-feu

1 godz. 35 min

Râbles de lapin farcis à la normande

1 godz. 15 min

Tourte aux champignons et poulet

2 godz. 15 min

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15 godz.

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1 godz.

Choucroute

1 godz. 40 min

Endives au jambon

1 godz. 15 min

Rognons de veau sauce madère

20 min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 godz.