Choucroute

4.6 168 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

2 portions

Składniki

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 89 g

Kalorie 4954 kJ / 1191 kcal

Tłuszcz 76 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Basiques - Plats traditionnels 9 Przepisów
Francja

Plats pour deux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rougail aux chipolatas

50 min

Tartinade de tomates séchées

10 min

Tomates provençales

45 min

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Jardinière de légumes

40 min

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

1 godz.

Porc aux lentilles

1 godz. 20 min

Navarin d'agneau

1 godz. 15 min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 godz. 10 min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 min

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 godz.