
Urządzenia i Akcesoria
Choucroute
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
2 portions
Składniki
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oignon coupé en deux1
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gousse d'ail1
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feuilles de laurier frais2
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clou de girofle1
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de vin blanc70 g
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cube de bouillon de volaille émietté1
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d'eau900 g
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de choucroute crue bien rincée à l'eau froide400 g
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baies de genièvre6
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de pommes de terre coupées en deux ou quatre150 g
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de lard fumé coupé en morceaux130 g
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saucisses de Francfort4
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de palette de porc fumées2 tranches
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
1191 kcal /
4954 kJ
Białko
89 g
Tłuszcz
76 g
Węglowodany
30 g