Choucroute

4.5 163 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

2 portions

Składniki

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 89 g

Kalorie 4954 kJ / 1191 kcal

Tłuszcz 76 g

Węglowodany 30 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Basiques - Plats traditionnels 9 Przepisów
Francja

Plats pour deux 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rognons de veau au xérès

25min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 20min

Cassoulet

13h

Pot-au-feu

1h 35min

Râbles de lapin farcis à la normande

1h 15min

Tourte aux champignons et poulet

2h 15min

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15h

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1h

Choucroute

1h 40min

Endives au jambon

1h 15min

Rognons de veau sauce madère

20min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1h