Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

4.5 207 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

700 g de filet mignon de veau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'huile d'olive
2 brins d'estragon frais
500 g d'eau
800 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g d'échalotes
20 g de crème liquide 35% m.g.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 26.8 g

Kalorie 1496 kJ / 357 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Węglowodany 21 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rôti de veau à l'italienne

1 godz. 15 min

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

35 min

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 min

Filet mignon de porc, pommes de terre, brocoli et sauce moutarde

1 godz. 5 min

Rôti de porc aux herbes et jambon

1 godz. 50 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Porchetta aux herbes

50 min

Rôti de porc farci au basilic

1 godz. 25 min

Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli

30 min

Filet mignon Douanier Rousseau

50 min

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 godz. 20 min