Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes

4.6 245 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

100 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en biseaux
300 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
350 g de saumon frais détaillé en 4 morceaux
350 g de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de brocoli détaillé en bouquets
10 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30.8 g

Kalorie 3168 kJ / 763 kcal

Tłuszcz 60.8 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Szwajcaria

Ma cuisine au quotidien 221 Przepisów
Kanada

Ma cuisine au quotidien 239 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°4 Au quotidien 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de tomates à la crème

30 min.

Ratatouille

55 min.

Fondue savoyarde

25 min.

Choucroute

1h 25 min.

Vin chaud alsacien de Noël

40 min.

Œuf poché sauce meurette

1h

Jardinière de légumes

40 min.

Osso-buco cuisson lente

1h 50 min.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10 min.

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 min.

Porc aux lentilles

1h 20 min.

Ratatouille provençale

1h