Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7 326 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

50 g d'échalotes (2 échalotes env.), coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
300 g de cèpes surgelés préalablement décongelés
250 g de cidre brut
4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)
400 g de châtaignes cuites et pelées
500 - 600 g de filet mignon de porc
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43.3 g

Kalorie 2478 kJ / 593 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 7.3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des châtaignes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain de saumon et poireau

1 Std. 15 Min

Osso-buco de cabillaud

45 Min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55 Min

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

1 Std. 10 Min

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40 Min

Clafoutis poivron, chorizo et fromage de chèvre

50 Min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 Min

Sauté de dinde aux abricots secs

50 Min

Filet mignon aux pruneaux

1 Std.

Colombo de porc

1 Std. 20 Min

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45 Min

Moules à la sauce chorizo

1 Std.