Urządzenia i Akcesoria
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
6 portions
Składniki
-
100 g d'oignon coupé en deux
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20 g de beurre doux
-
400 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm env.)
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200 g de panais détaillé en cubes (3 cm env.)
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900 g d'eau
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½ cube de bouillon de légumes½ cube de bouillon de volaille
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1000 g de langoustines cuites
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100 g de lait concentré non sucré
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
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100 g de lard type lardo di Colonnata
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
19.7 g
Kalorie
1114 kJ /
265 kcal
Tłuszcz
10 g
Błonnik
3 g
Węglowodany
23.2 g
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