Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7 762 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

500 g de carottes en grosses rondelles
30 g d'échalotes
2 cm de gingembre frais
30 g de beurre demi-sel
200 g d'eau
le jus d'une orange
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 tranches fines d'orange
du poivre moulu
500 g de cabillaud coupé en quatre
du sel
150 g de pousses d'épinards

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25 g

Kalorie 1096 kJ / 262 kcal

Tłuszcz 10 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35 min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40 min

Soupe paysanne au lard

55 min

Salade de courgette, tomate séchée et feta

45 min

Risotto au chou-fleur

45 min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45 min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1 h 30 min

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55 min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35 min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 min

Piperade basquaise au jambon cru

50 min