Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

4.5 36 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

8 portions

Składniki

30 g de noisettes émondées
20 g de parmesan
10 g de cèpes séchés
30 g de biscotte
10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
40 g de farine de blé
3 œufs battus
350 g de raisins blancs sans pépins

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 25.6 g

Kalorie 2793 kJ / 670 kcal

Tłuszcz 47.8 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 35.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 C’est la saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de veau aux mirabelles

50 min

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1 godz.

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 godz.

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15 min

Bouchées boudin-pomme

1 godz. 30 min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 min

Endives au jambon

1 godz. 15 min

Filet mignon aux nectarines

40 min

Caille aux raisins

45 min

Parmentier de boudin aux pommes

1 godz.

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 min