Urządzenia i Akcesoria
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
8 portions
Składniki
-
30 g de noisettes émondées
-
20 g de parmesan
-
10 g de cèpes séchés
-
30 g de biscotte
-
10 g de beurre doux et un peu pour la poêle
-
700 g de pommes détaillées en dés (1 cm env.)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
-
40 g de farine de blé
-
3 œufs battus
-
350 g de raisins blancs sans pépins
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
25.6 g
Kalorie
2793 kJ /
670 kcal
Tłuszcz
47.8 g
Błonnik
2.9 g
Węglowodany
35.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Magret de canard à la myrtille
1 godz. 10 min
Magret de canard à la cerise
50 min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Céleri et pommes aux gésiers de canard
15 min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45 min
Clémentine farcie au crabe
20 min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 min
Parmentier de boudin aux pommes
1 godz.
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40 min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 min
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min