Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką

Name: Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 - 40 g sera parmezan; 250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; ½ - 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 ząbki czosnku; 60 g cebuli; 20 g oliwy z oliwek; 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 150 g pieczarek; 400 g wody; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 200 g makaronu, suchego; 100 g pomidorków koktajlowych; 16 liści bazylii, świeżych

4.5 1.0K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

sera parmezan pokrojonego na kawałki
30 - 40 g
filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 2,5 cm kostkę
250 g
soli
½ - 1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
ząbki czosnku
1 - 2
cebuli przekrojonej na pół
60 g
oliwy z oliwek
20 g
zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
150 g
150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
pieczarek pokrojonych w ćwiartki
150 g
wody
400 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
makaronu, suchego typu fusilli (świderki)
200 g
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
100 g
liści bazylii, świeżych porwanych na kawałki
16