Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Gâteau aux 3 chocolats
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 55 min
10 parts
Składniki
Le biscuit
-
125 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
3 œufs blancs et jaunes séparés
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
-
125 g de sucre en poudre
-
30 g de farine de blé
-
60 g d'amandes en poudre
Les mousses au chocolat
-
400 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
-
120 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de chocolat au lait de couverture, détaillé en morceaux
La ganache au chocolat blanc
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
-
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
50 g de copeaux de chocolat
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
8 g
Kalorie
3727 kJ /
896 kcal
Tłuszcz
67 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
66 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Gâteau de Pâques
13 godz.
Gâteau tout chocolat
5 godz. 45 min
Entremets aux 2 chocolats
2 godz. 15 min
Macarons chocolat-caramel
2 godz. 30 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 godz. 30 min
Entremets aux deux chocolats
35 min
Gâteau au café et à la vanille
5 godz. 15 min
Fraisier
12 godz. 45 min
Royal au chocolat
3 godz. 30 min
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 godz. 30 min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.