Moka

Moka

2.5 113 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

12 parts

Składniki

Le sirop au rhum

120 g d'eau
70 g de sucre roux
20 g de rhum ambré
20 g de café fort

La génoise

120 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de sucre en poudre

La crème au beurre au café

100 g d'eau
40 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
60 g de sucre glace
180 g de beurre doux mou
2 c. à café d'extrait naturel de café
80 g d'amandes effilées torréfiées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 67.1 mg

Białko 6.2 g

Kalorie 1446.2 kJ / 345.6 kcal

Tłuszcz 19.1 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 9.2 g

Węglowodany 38.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'hiver ! vol. II 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 min

Pâte à chou

Pâte à chou

2 godz.

Gaufrettes à la vanille

Gaufrettes à la vanille

1 godz. 5 min

Couronne de choux aux fraises

Couronne de choux aux fraises

2 godz. 30 min

Religieuses au café

Religieuses au café

3 godz. 45 min

Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

1 godz. 45 min

Tarte au libouli

Tarte au libouli

2 godz. 45 min

Bûche roulée au café

Bûche roulée au café

2 godz. 40 min

Paris-brest

Paris-brest

3 godz. 10 min

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

1 godz. 15 min

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

3 godz.

Mille-feuille classique à la vanille

Mille-feuille classique à la vanille

7 godz. 10 min