Przejdź do głównej treści Szukaj
Moka

Moka
2.5 115 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
12 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le sirop au rhum
  • 120 g d'eau
  • 70 g de sucre roux
  • 20 g de rhum ambré
  • 20 g de café fort
La génoise
  • 120 g de farine de blé
  • 30 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 150 g de sucre en poudre
La crème au beurre au café
  • 100 g d'eau
  • 40 g de sucre en poudre
  • 5 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre glace
  • 180 g de beurre doux mou
  • 2 c. à café d'extrait naturel de café
  • 80 g d'amandes effilées torréfiées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Sód 67.1 mg
Białko 6.2 g
Kalorie 1446.2 kJ / 345.6 kcal
Tłuszcz 19.1 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 9.2 g
Węglowodany 38.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'hiver ! vol. II 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Forêt-noire

3.8(219)

2 Std. 30 Min

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

3.7(114)

1 Std. 15 Min

Crème pâtissière

4.6(1.1K)

15 Min

Pâte à chou

4.8(717)

2 Std.

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3.4(18)

3 Std. 30 Min

Chouquettes à la crème pralinée

3.1(17)

2 Std. 15 Min

Tarte tropézienne

3.4(483)

3 Std.

Fleur en pâte feuilletée

3.0(1)

1 Std.

Eclairs comme un Paris-Brest

3.6(95)

1 Std. 40 Min

Eclairs vanille-noix de coco

2.9(8)

24 Std.

Petits pains aux raisins

4.7(98)

24 Std.

Tarte au libouli

4.6(87)

2 Std. 45 Min