Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Eclairs choco-café
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 24 godz.
12 pièces
Składniki
Le fondant blanc (la veille)
-
de sucre en poudre300 g
-
d'eau100 g
La pâte à choux (le jour même)
-
d'eau150 g
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre15 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
La ganache montée choco-café
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de café instantané½ c. à café
-
eau (5-10% du poids du fondant blanc en eau)
-
de cacao en poudre non sucré1 c. à soupe
Wartości odżywcze na 1 pièces
Kalorie
340.7 kcal /
1428.3 kJ
Białko
4.7 g
Tłuszcz
18.8 g
Węglowodany
38.3 g
