Tapenade Baked Chicken and Mashed Potatoes with Caramelised Onions

Tapenade Baked Chicken and Mashed Potatoes with Caramelised Onions

4.4 5 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Tapenade

garlic clove
1
pitted black olives
120 g
pickled capers
30 g
freshly squeezed lemon juice
5 g
tinned anchovy fillets preserved in salt, rinsed with water to remove salt
2
fresh thyme leaves only
1 sprig
1 tsp dried thyme
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
olive oil
30 g

Chicken Filling

garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, to taste
2 - 3 sprigs
lemon small, quartered
1
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Chicken Assembly

chicken whole, without giblets (approx. 1200-1500 g)
1
fine sea salt for seasoning
ground black pepper for seasoning
hot paprika for seasoning
chicken stock
200 g
floury potatoes
1400 g

Mashed Potatoes

onions quartered
300 g
olive oil
15 g
unsalted butter diced
20 g
liquid caramel
20 g
meat stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp meat stock paste, homemade
milk
350 g
fine sea salt
1 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 45 g

Kalorie 2731 kJ / 653 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 4.7 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Baked Chicken 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12 godz. 5 min

Apple Buckle Cake

2 godz.

Anchovy Breadcrumbs

5 min

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

5 godz. 30 min

Chicken Involtini with Apples, Sweet Potatoes and Curry Sauce

1 godz. 25 min

Nut and Seed Butter

10 min

Fish Stew

45 min

Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)

5 min

Green Apple Bellini

3 godz. 15 min

Crispy Breaded Fish

35 min

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1 godz.

Steamed Wholemeal Bread

2 godz.