Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5 30 ocen

Przygotowanie 1 godz. 20 min

Czas całkowity 13 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Chimichurri Sauce

garlic cloves
4
shallots halved
100 g
fresh coriander thick stalks removed
20 g
fresh parsley thick stalks removed
20 g
dried oregano
2 Tbsp
olive oil
200 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
35 g
dried chilli flakes
1 tsp
fine sea salt to taste
1 - 1 ½ tsp
pork fillets (approx. 1000 g)
2

Rice Salad and Pork Fillet

fresh parsley leaves
15 g
olive oil
90 g
pickled capers drained
60 g
lemon juice
60 g
coarse salt flakes
2 Tbsp
water
1000 g
fine sea salt
1 tsp
long grain rice
250 g
courgettes cut in small cubes
400 g
carrots cut in small cubes
300 g
red pepper cut in small cubes
1
yellow pepper cut in small cubes
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g

Kalorie 3443 kJ / 822 kcal

Tłuszcz 52 g

Błonnik 4.5 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking On Point 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sticky Apple Pork Ribs

2 godz. 30 min

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1 godz. 20 min

Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables

3 godz. 5 min

Get Ahead Turkey Gravy

1 godz. 45 min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

3 godz. 40 min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 min

Meatballs with Romesco Sauce

1 godz. 40 min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 godz. 15 min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45 min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1 godz. 10 min