Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.2 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
60 g di olio extravergine di oliva
4 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato
500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
8 nespola denocciolate e sbucciate in quarti
12 datteri denocciolati a metà
500 g di acqua
1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
1 rametto di aneto fresco

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 37 g

Kalorie 1690 kJ / 404 kcal

Tłuszcz 16 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mirko Ronzoni 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Girelle di sfoglia con spinaci e Feta

1 godz. 10 min

Dado di pollo senza sale

50 min

Barrette di farina d'avena e mirtilli

1 godz.

Medaglioni di broccoli e patate

1 godz. 30 min

Contorno di patate americane speziate

45 min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 godz. 30 min

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

1 godz.

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45 min

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1 godz. 10 min

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

1 godz. 30 min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1 godz.

Polpette di tacchino al sugo

35 min