Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli

4.3 59 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

80 g di carota pelata e a pezzi
160 g di porro a pezzi

160 g di cipolla bianca, a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
40 g di mandorle pelate + q.b.
20 g di pinoli sgusciati + q.b.
farina tipo 00 q.b.
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
150 g di birra chiara
5 g di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 412.1 mg

Białko 37.2 g

Kalorie 1809 kJ / 432.3 kcal

Tłuszcz 24.8 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 13.6 g

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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Przepisów
Włochy

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