Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

14 porzioni

Składniki

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1 g

Kalorie 88 kJ / 21 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformatini di asparagi

45 Min

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40 Min

Terrina ai due colori

1 Std. 20 Min

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

1 Std. 15 Min

Insalata di scampi esotica in vasetto

30 Min

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Mousse cioccolato e kiwi

20 Min

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

40 Min

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1 Std.

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1 Std. 10 Min

Vellutata di broccoli raw

25 Min

Frittata di gamberoni (senza uova)

1 Std. 5 Min