Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

14 porzioni

Składniki

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1 g

Kalorie 88 kJ / 21 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bicchierini ai peperoni arrostiti

30min

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45min

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

1h 30min

Vellutata di broccoli raw

25min

Marinatura alla salsa di soia e miele

15min

Passato di lenticchie rosse e tonno

40min

Crema di zucca e calamaretti

35min

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

25min

Crema di asparagi

50min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Zuppa di patate e spinaci

1h