Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

14 porzioni

Składniki

10 g olio extravergine di oliva
150 g di patate a cubetti
150 g di sedano rapa a cubetti
50 g di porri a pezzi
½ lemon grass
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
350 g di acqua
1 g di liquirizia in polvere
50 g di carne di cavallo a sfilacci

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 1 g

Kalorie 88 kJ / 21 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di cipolle

1 godz.

Tiramisù al tè verde e cardamomo

2 godz. 10 min

Gazpacho di carote

10 min

Capesante al profumo di arancia

1 godz. 10 min

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

1 godz. 30 min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 godz. 15 min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 min

Vellutata di indivia belga e speck

50 min

Crema di cavolfiore con schiuma di vongole e prezzemolo (di Sebastiano Rovida)

45 min

Involtini primavera vietnamiti

40 min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9 godz. 15 min

Crumble alle prugne

1 godz.