Tom Yam

Tom Yam

3.9 26 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de galanga

20 g gingembres frais
1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
5 feuilles de kaffir frais
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de sucre en poudre
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
10 g de jus de citron vert
½ c. à café de sel
1300 g d'eau
600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34.3 g

Kalorie 782 kJ / 184 kcal

Tłuszcz 1.3 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade Thaïlande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sabayon anisé

15 min

Soto ayam

1 godz. 30 min

Raifort au coing

Brak ocen

Petits pains mantou et lait de soja (TM6 Metric)

1 godz. 35 min

Pierogis

55 min

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

50 min

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

4 godz.

Puddings au caramel

1 godz. 5 min

Cake sans gluten aux fruits confits et raisins secs

2 godz. 15 min

Glace au chocolat et piment jalapeño

13 godz. 15 min

Confiture ananas-gingembre

35 min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 godz. 30 min