Tom Yam

Tom Yam

3.9 26 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de galanga

20 g gingembres frais
1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
5 feuilles de kaffir frais
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de sucre en poudre
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
10 g de jus de citron vert
½ c. à café de sel
1300 g d'eau
600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34.3 g

Kalorie 782 kJ / 184 kcal

Tłuszcz 1.3 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 8.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade Thaïlande 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Chawanmushi (Crème japonaise aux œufs)

35 min

Salade de bœuf thaïe

30 min

Laap de bœuf

1 godz. 30 min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 godz.

Soupe de poulet à la citronnelle

35 min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 min

Timbales vapeur de riz gluant au porc

2 godz. 35 min

Banh Cuon

40 min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40 min

Curry vert de cabillaud

50 min

Soupe Pho

40 min

Soupe de poulet thaïe

50 min