Urządzenia i Akcesoria
Cauliflower and sweet potato salad with nuts
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
-
Parmesan cheese (opcjonalnie) cut into cubes (3 cm)50 g
-
mixed nuts e.g. pistachios, pine nuts and almonds120 g
-
ground cinnamon½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
ground ginger½ tsp
-
ground coriander½ tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
cauliflower broken into florets (3 cm)700 g
-
garlic cloves2
-
spring onions trimmed and cut into quarters4
-
fresh flat-leaf parsley leaves only8 sprigs
-
fresh coriander leaves only8 sprigs
-
fresh mushrooms cut into slices200 g
-
white wine30 g
-
water500 g
-
sweet potato cut into pieces (1-2 cm)300 g
-
raisins (optional)50 g
-
fresh baby spinach roughly chopped80 g
-
dried apricots cut into thin strips12
-
fine salt to taste½ tsp
-
black pepper, freshly ground to taste½ tsp
-
extra virgin olive oil (optional)30 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
19.3 g
Kalorie
1721 kJ /
409 kcal
Tłuszcz
22.3 g
Błonnik
12.5 g
Węglowodany
27.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Varoma cooking
10 Przepisów
Szwajcaria
Szwajcaria
Może spodoba Ci się również...
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Black-eyed bean stew with whole squid
5h 15min
Pineapple parcels
1h
Quinoa salad with crunchy vegetables
30min
Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise
4h 20min
Salmon burgers
25min
Smooth fennel and carrot soup
40min
Lentil and chorizo stew
3h 45min
Beetroot hummus
10min
Ratatouille
40min
Lentil and spinach soup
50min
Quinoa tabouli
12h 40min