Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g

Kalorie 1997 kJ / 477 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan Street Food 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

1h

Gluten Free Vegan Spiralized Vegetable Pizza

Gluten Free Vegan Spiralized Vegetable Pizza

45min

Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

1h 5min

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1h 30min

Eggplant cannelloni

Eggplant cannelloni

1h 35min

Onion Soup

Onion Soup

1h

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min

Coconut Prawn Soup

Coconut Prawn Soup

45min

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30min

Spinach and Cheese Soufflés

Spinach and Cheese Soufflés

35min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1h 35min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1h 50min