Przejdź do głównej treści Szukaj
Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.
5.0 7 rating
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 50 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • onions cut in halves
    100 g
  • olive oil for greasing
  • ground cumin to taste
    1 ½ - 2 tsp
  • ground cinnamon plus extra for garnish
  • ground coriander to taste
    1 ½ - 2 tsp
  • fennel seeds
    2 tsp
  • saffron
    1 pinch
  • duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
    600 g
  • dried apricot, pitted cut in quarters
    150 g
  • water
    80 g
  • chicken stock paste, homemade
    1 tsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l)
  • toasted pine nuts plus extra for garnish
  • lemons, preferably organic zest and juice
    2
  • filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
    4 sheets
  • icing sugar
    1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37 g
Kalorie 1997 kJ / 477 kcal
Tłuszcz 18 g
Błonnik 8 g
Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moroccan Street Food 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Baby-friendly Roasted Red Pepper Houmous

4.5(24)

50 min

Green Olive Dip

4.5(11)

10 min

White bean purée and anchovy on crostini

4.7(9)

45 min

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

4.7(21)

30 min

Avocado Tikka (Matthew Kenney) Metric

4.3(4)

6 godz. 5 min

Sous-vide Ossobuco

3.2(5)

12 godz. 40 min

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

3.3(12)

55 min

Pea shakshuka with bacon dust

4.8(13)

55 min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

4.6(48)

35 min

Steak au Poivre

4.6(61)

20 min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.6(156)

1 godz. 40 min

Meatballs with Romesco Sauce

4.6(18)

1 godz. 40 min