Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

4.6 14 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

Candied Nuts

water
570 g
pistachios, shelled, unsalted
115 g
115 g pecan nut
icing sugar
2 tbsp
salt
⅛ tsp

Creamy Balsamic Dressing

plain Greek yoghurt
100 g
balsamic vinegar
70 g
extra virgin olive oil
30 g
Dijon mustard
1 tbsp
honey
1 tbsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp

Salad

salad greens
85 g
watermelon diced
450 g
English cucumber thinly sliced half moons
115 g
feta cheese crumbled or diced
115 g
radishes thinly sliced
2
basil, fresh leaves only, hand torn, plus extra, to garnish
2 - 3 sprigs
mint, fresh leaves only, hand torn
2 - 3 sprigs
basil leaf, fresh to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 549.3 mg

Białko 13.7 g

Kalorie 1726.7 kJ / 412.7 kcal

Tłuszcz 26.5 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 34.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Keep it Cool! 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

35 min

Steamed Bread Rolls with Chorizo

Brak ocen

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min

Thai red chicken curry and rice

40 min

Guacamole

5 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min

White bean smash with kale, eggs and avocado (Diabetes)

25 min

Orange Marinated Olives

10 min

Whole Chicken and Tabbouleh with Tomato and Mint

1 godz. 15 min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 min

Frozen coconut Margarita

6 godz. 5 min