Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.0 2 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 25 min
4 portion

Składniki

  • egg whites
    2
  • canned black beans unsalted, divided
    395 g
  • garlic cloves
    2
  • broccoli florets
    340 g
  • cilantro, fresh stems only and cut into thirds, leaves reserved
    10 sprigs
  • egg, large (65-70 g)
    2
  • lupin flour (see Tip)
    70 g
  • baking powder
    2 tsp
  • black pepper, ground to taste, plus extra to season, to serve
    1 pinch
  • extra virgin olive oil, in spray
  • mango, ripe sliced thinly
    425 g
  • baby spinach, fresh
    30 g
  • jalapeño pepper sliced thinly
    1
  • plain yogurt high protein (see Tip)
    100 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 315.8 kcal / 1321.4 kJ
Białko 23.9 g
Tłuszcz 7.5 g
Węglowodany 50 g
Błonnik 17.6 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Sód 433.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...