Cream of red pepper and ginger soup

Cream of red pepper and ginger soup

3.9 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

red peppers cut into pieces (3 x 3 cm)
150 g
red onions cut into quarters
150 g
garlic cloves (unpeeled)
2
extra virgin olive oil plus 1 tbsp extra for roasting
30 g
fresh root ginger
30 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
potatoes peeled and cut into pieces (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
vegetable stock paste, homemade
1 ½ tbsp
1 ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 tsp
curd cheese (quark)
4 tbsp
4 tbsp Greek yoghurt

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 5.74 g

Kalorie 745 kJ / 178 kcal

Tłuszcz 13.05 g

Błonnik 1.89 g

Węglowodany 9.46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Deliciously Light 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 min

Potato Curry Soup

35 min

Borscht

50 min

Mexican Shots

5 min

Onion soup

1 godz. 10 min

Peppers stuffed with salted cod brandade

Brak ocen

Creamy pea soup

40 min

Cream of Vegetable Soup

15 min

Asparagus cream soup

30 min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 godz. 35 min

Creamy pea soup

40 min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 min