Urządzenia i Akcesoria
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
-
orange zest1 tsp
-
orange juice (approx. 1 orange)100 g
-
honey30 g
-
wasabi paste, ready-made (opcjonalnie) to taste¼ tsp
-
mixed fresh herbs leaves only (e. g. parsley, dill, coriander)10 - 12 sprigs
-
fresh salmon fillets, skinless boneless (approx. 4 fillets)400 g
-
fine salt plus extra to taste1 - 2 pinches
-
freshly ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
green asparagus trimmed (see tip)500 g
-
leek white part only, cut into quarters (approx. 160 g)160 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
butter20 g
-
300 g white jasmine ricebuckwheat grains300 g
-
dry white wine100 g
-
water750 g
-
2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade2 tbsp
-
lemon juice (approx.1 lemon)40 g
-
30 g sunflower seedspumpkin seeds30 g
-
cashew nuts, roasted, unsalted (opcjonalnie)100 g
-
goat's cheese crumbled (optional)50 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
63.7 g
Kalorie
4171 kJ /
993 kcal
Tłuszcz
51.9 g
Błonnik
8.4 g
Węglowodany
65.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Varoma cooking
10 Przepisów
Szwajcaria
Szwajcaria
Może spodoba Ci się również...
Mulled Wine
Brak ocen
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1 godz. 25 min
Salmon with Vegetable Sauce
25 min
Meat stock paste
45 min
Tomato rice
30 min
Vegetable soup
35 min
Risotto for One
35 min
Sardine Parcels with Green Bean Salad
1 godz.
Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus
40 min
Steamed Salmon with Courgetti
35 min
Potato and vegetable purée
45 min
Steamed turbot and mixed vegetable parcels
1 godz. 15 min