Galettes aux champignons et crème de soja

Galettes aux champignons et crème de soja

4.1 25 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
12 morceaux

Składniki

La veille
  • 100 g de noix de cajou grillées, non salées
La pâte à galettes (le jour même)
  • 180 g de farine de sarrasin
  • 70 g de farine blanche type 45
  • 3 œufs
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 200 g de crème de soja
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 1 c. à café de pâte de miso blanc (5 g)
  • 1 c. à café de levure chimique de bière maltée, en paillettes
  • 40 g d'eau
  • 1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de champignons de Paris frais frais et émincés
  • huile neutre pour la poêle

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 morceau

Białko 68.5 g
Kalorie 4133 kJ / 972 kcal
Tłuszcz 46.4 g
Błonnik 24.7 g
Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...