Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

4.6 12 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 raciones

Składniki

Masa

70 g de mantequilla en trozos
120 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 yema de huevo
30 g de agua templada
harina de trigo para espolvorear

Relleno

200 g de queso cheddar en trozos (aprox. 3 cm)
40 g de mantequilla
140 g de cebolleta en trozos
100 g de almendras laminadas
1 cucharada de mostaza a la antigua
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharadas de leche

Mayonesa de tofu

200 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
150 g de tofu sedoso
1 cucharada de mostaza a la antigua
60 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 13.9 g

Kalorie 2478 kJ / 590 kcal

Tłuszcz 52.6 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 15.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina Vegetariana - Vol. II 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Curry madrás - Subcontinente indio

15 min

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1 godz. 5 min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3 godz. 20 min

Crumble de pera con chocolate

25 min

Pizza de remolacha y kale

2 godz. 30 min

Pan de maíz para palomitas (sin gluten)

2 godz.

Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

3 godz.

Seitán

4 godz. 30 min

Hamburguesa vegetariana

1 godz. 15 min

Tostas de pan esenio de 3 sabores

72 godz.

Mantequilla de avellanas y pipas de girasol

8 godz.

Bao buns vegetarianos

40 min