Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu

4.6 12 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 raciones

Składniki

Masa

70 g de mantequilla en trozos
120 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal
1 yema de huevo
30 g de agua templada
harina de trigo para espolvorear

Relleno

200 g queso cheddar (en trozos de aprox. 3 cm)
40 g de mantequilla
140 g de cebolleta en trozos
100 g de almendras laminadas
1 cucharada de mostaza a la antigua
2 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharadas de leche

Mayonesa de tofu

200 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
150 g de tofu sedoso
1 cucharada de mostaza a la antigua
60 g de vinagre balsámico
2 cucharadas de pasta de miso rojo (aka miso) (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 13.9 g

Kalorie 2478 kJ / 590 kcal

Tłuszcz 52.6 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 15.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina Vegetariana 12 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tacos de chile vegetarianos

30 min

Bol tex-mex

50 min

Hamburguesas de soja

35 min

Bao buns vegetarianos

40 min

Pita vegetariana israelí (sabich)

40 min

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

30 min

Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif

1 godz. 10 min

Crumble estilo indio

1 godz.

Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa

40 min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1 godz. 30 min

Lasaña de soja a la florentina

1 godz. 30 min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30 min