Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

4.6 860 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 6 godz. 15 min

6 portions

Składniki

La crème pâtissière

250 g de lait
25 g de fécule de maïs
1 œuf
1 jaune d'œuf
30 g de sucre vanillé maison
40 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g de levure boulangère fraîche
2 pincées de sel
25 g de sucre en poudre
140 g de lait
80 g de beurre coupé en morceaux
60 g de pépites de chocolat
1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.2 g

Kalorie 1986 kJ / 475 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les brioches avec le Sensor 27 Przepisów
Francja

Viennoiserie 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Eclair au chocolat

1 godz. 15 min

Pain au chocolat

24 godz.

Beignets au four

2 godz.

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

2 godz. 30 min

Tarte tropézienne

3 godz.

Trianon

3 godz.

Bûche roulée vanille-chocolat

2 godz.

Pains au lait fourrés (Découverte)

45 min

Gâteau magique à la vanille

3 godz. 15 min

Bûche express au praliné

45 min

Bavarois aux trois chocolats

15 godz.

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 godz.