Przejdź do głównej treści Szukaj
Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream
4.0 3 rating
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Potatoes
  • water
    700 g
  • kipfler potatoes (small), cut into halves
    500 g
  • large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact
    24
  • salt to season
  • sherry vinegar
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 ½ tbsp
  • eschalots cut into fine dice
    40 g
Sweet pickled cucumbers
  • Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice
    150 g
  • raw sugar
    50 g
  • white wine vinegar
    50 g
  • water
    100 g
Horseradish cream
  • thickened cream
    80 g
  • horseradish (see Tips)
    50 g
  • crème fraîche
    60 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • salt to taste
Assembly
  • pink peppercorns (optional)
    1 tbsp
  • baby radishes cut into quarters
    ½ bunch
  • fresh chervil
    5 sprigs
  • salmon caviar (optional)
    50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 452.7 mg
Białko 7.8 g
Kalorie 746.5 kJ / 177.8 kcal
Tłuszcz 8.8 g
Błonnik 1.7 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Węglowodany 15.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

4.8(33)

20 Min

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

4.6(40)

55 Min

Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6(10)

5 Min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 Min

Smoked trout pâté

Smoked trout pâté

4.9(10)

3 Std. 15 Min

Salmon, asparagus and potato salad

Salmon, asparagus and potato salad

4.7(59)

40 Min

Asparagus and broad bean salad

Asparagus and broad bean salad

4.5(40)

25 Min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9(8)

3 Std. 25 Min

Salmon niçoise salad

Salmon niçoise salad

4.6(62)

35 Min

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing

4.4(41)

20 Min

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

3.8(4)

45 Min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

Lamb cutlets with spinach and pea purée

4.8(49)

40 Min