Szukaj
Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream
4.0 3 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Potatoes
  • water
    700 g
  • kipfler potatoes (small), cut into halves
    500 g
  • large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact
    24
  • salt to season
  • sherry vinegar
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 ½ tbsp
  • eschalots cut into fine dice
    40 g
Sweet pickled cucumbers
  • Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice
    150 g
  • raw sugar
    50 g
  • white wine vinegar
    50 g
  • water
    100 g
Horseradish cream
  • thickened cream
    80 g
  • horseradish (see Tips)
    50 g
  • crème fraîche
    60 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • salt to taste
Assembly
  • pink peppercorns (optional)
    1 tbsp
  • baby radishes cut into quarters
    ½ bunch
  • fresh chervil
    5 sprigs
  • salmon caviar (optional)
    50 g

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 177.8 kcal / 746.5 kJ
Białko 7.8 g
Tłuszcz 8.8 g
Węglowodany 15.6 g
Błonnik 1.7 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Sód 452.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Prune and orange stuffing

Prune and orange stuffing

4.5(6)

10 Min

Salmon with fennel and apple salad

Salmon with fennel and apple salad

5(33)

1 Std. 20 Min

Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

5(2)

35 Min

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

4.5(58)

50 Min

Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

5(504)

45 Min

Smoked trout pâté

Smoked trout pâté

5(9)

3 Std. 15 Min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

Lamb cutlets with spinach and pea purée

5(44)

40 Min

Prawn salad with avocado dressing

Prawn salad with avocado dressing

4.5(8)

35 Min

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

4.5(51)

26 Std. 35 Min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

5(29)

20 Min

Salmon, asparagus and potato salad

Salmon, asparagus and potato salad

4.5(55)

40 Min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5(53)

5 Std. 15 Min