Szukaj
Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream
4.0 3 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Potatoes
  • water
    700 g
  • kipfler potatoes (small), cut into halves
    500 g
  • large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact
    24
  • salt to season
  • sherry vinegar
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 ½ tbsp
  • eschalots cut into fine dice
    40 g
Sweet pickled cucumbers
  • Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice
    150 g
  • raw sugar
    50 g
  • white wine vinegar
    50 g
  • water
    100 g
Horseradish cream
  • thickened cream
    80 g
  • horseradish (see Tips)
    50 g
  • crème fraîche
    60 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • salt to taste
Assembly
  • pink peppercorns (optional)
    1 tbsp
  • baby radishes cut into quarters
    ½ bunch
  • fresh chervil
    5 sprigs
  • salmon caviar (optional)
    50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 452.7 mg
Białko 7.8 g
Kalorie 746.5 kJ / 177.8 kcal
Tłuszcz 8.8 g
Błonnik 1.7 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Węglowodany 15.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6(10)

5 min

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

4.6(196)

10 min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

4.7(6)

40 min

Dukkah eggs with asparagus and feta

Dukkah eggs with asparagus and feta

4.3(9)

30 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4(28)

1 godz. 45 min

Smoked trout pâté

Smoked trout pâté

4.9(10)

3 godz. 15 min

Avocado dressing

Avocado dressing

4.2(30)

10 min

Prawn salad with avocado dressing

Prawn salad with avocado dressing

4.6(8)

35 min

Tuna avocado bowl

Tuna avocado bowl

4.7(39)

45 min

Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

5.0(5)

1 godz. 40 min

Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

4.7(27)

35 min

Beetroot and tequila cured salmon

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 godz. 20 min