Szukaj
Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream
4.0 3 oceny
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz.
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Potatoes
  • water
    700 g
  • kipfler potatoes (small), cut into halves
    500 g
  • large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact
    24
  • salt to season
  • sherry vinegar
    1 tbsp
  • extra virgin olive oil
    1 ½ tbsp
  • eschalots cut into fine dice
    40 g
Sweet pickled cucumbers
  • Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice
    150 g
  • raw sugar
    50 g
  • white wine vinegar
    50 g
  • water
    100 g
Horseradish cream
  • thickened cream
    80 g
  • horseradish (see Tips)
    50 g
  • crème fraîche
    60 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • salt to taste
Assembly
  • pink peppercorns (optional)
    1 tbsp
  • baby radishes cut into quarters
    ½ bunch
  • fresh chervil
    5 sprigs
  • salmon caviar (optional)
    50 g

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 177.8 kcal / 746.5 kJ
Białko 7.8 g
Tłuszcz 8.8 g
Węglowodany 15.6 g
Błonnik 1.7 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Sód 452.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

4.5(19)

30 min

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

5(20)

1 godz.

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

4.5(182)

10 min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

5(23)

40 min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

5(38)

25 min

Seared tuna on chilli bean mash

Seared tuna on chilli bean mash

4.5(26)

35 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

Melted Brie with basil and lemon pesto

4.5(61)

30 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.5(47)

1 godz. 10 min

Lamb Kibbeh

Lamb Kibbeh

4.5(12)

1 godz. 30 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.5(18)

50 min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

4(13)

1 godz.

Baked artichoke dip

Baked artichoke dip

5(134)

35 min