Szukaj
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
4.3 6 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Panna cotta
  • unsalted butter for greasing
  • gold strength gelatine leaves
    2
  • cold water for soaking
  • pouring (whipping) cream
    140 g
  • full cream milk
    50 g
  • wasabi paste
    2 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • yuzu juice (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Prawns
  • cooked prawns (large) peeled and deveined, with tail intact
    6
  • fresh chives finely chopped
    10 sprigs
  • fresh chervil finely chopped (optional)
    10 sprigs
  • extra virgin olive oil
    1 tbsp
  • sea salt to season
  • fresh ground black pepper to season, plus extra to serve
Yuzu sauce
  • yuzu juice (see Tips)
    60 g
  • xanthan gum
    ¼ tsp
  • red grapes cut into halves, to serve
    5

Wartości odżywcze na 1 portions

Kalorie 456.5 kcal / 1917.5 kJ
Białko 17 g
Tłuszcz 38.2 g
Węglowodany 10.8 g
Błonnik 2.5 g
Tłuszcz nasycony 19.7 g
Sód 1036.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Earl Grey and whisky glaze

Earl Grey and whisky glaze

5(8)

1 godz.

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

4.5(13)

40 min

Vegetarian Pizza (TM6)

Vegetarian Pizza (TM6)

Brak ocen

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps

4(9)

2 godz. 30 min

Orange Campari marmalade

Orange Campari marmalade

3.5(18)

1 godz. 35 min

Coconut matcha panna cotta

Coconut matcha panna cotta

4(11)

3 godz. 50 min

Ricotta fruit tart

Ricotta fruit tart

4(6)

1 godz. 30 min

Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble

Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble

4.5(2)

11 godz. 30 min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.5(5)

2 godz. 30 min

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

5(19)

6 godz. 15 min

Asparagus tart with sour cream pastry

Asparagus tart with sour cream pastry

4.5(46)

2 godz.

Chocolate and red wine cake with pears

Chocolate and red wine cake with pears

4.5(17)

1 godz. 20 min