Przejdź do głównej treści Szukaj
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
4.2 6 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz. 55 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Gorgonzola panna cotta
  • full cream milk
    400 g
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • agar agar powder (see Tips)
    ¾ tsp
  • Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
    90 g
Pear and walnut salad
  • macadamia oil
    30 g
  • lemon juice
    1 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • mixed salad greens
    100 g
  • pear cut into halves, cored and cut into thin slices
    1
  • walnuts
    50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 340.4 mg
Białko 9.7 g
Kalorie 1690.5 kJ / 402.5 kcal
Tłuszcz 36.3 g
Błonnik 1.6 g
Tłuszcz nasycony 16.4 g
Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cabbage rolls

4.8(64)

1 godz. 50 min

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

4.8(5)

1 godz. 50 min

Saffron and cardamom poached pears

4.9(28)

40 min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

4.6(18)

2 godz. 20 min

Salmon with fennel and apple salad

4.9(34)

1 godz. 20 min

Goat's cheese

4.6(36)

18 godz.

Umami paste

4.9(23)

5 min

Za'atar seasoning

4.9(39)

5 min

Harissa

4.9(56)

25 min

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

4.6(77)

2 godz. 15 min

Parmesan gelato

4.8(16)

4 godz. 30 min

Beetroot and tequila cured salmon

4.5(31)

24 godz. 20 min