Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 340.4 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Tłuszcz 36.3 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gin and tonic drizzle cake

Gin and tonic drizzle cake

1 Std.

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3 Std. 25 Min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 Std. 10 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Duck and cherry salad

Duck and cherry salad

45 Min

Crispy bread with tapenade

Crispy bread with tapenade

45 Min

Panforte ice cream bombe

Panforte ice cream bombe

48 Std. 25 Min

Yoghurt dressing

Yoghurt dressing

10 Min

Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

40 Min

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1 Std.

Gin and tonic sorbet with cucumber

Gin and tonic sorbet with cucumber

12 Std.

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3 Std.