Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 340.4 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Tłuszcz 36.3 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gougère puffs with salmon mousse

25sa 35 dk

Pear and blue cheese salad with hazelnuts (Thermomix® Cutter)

15 dk

Quinoa puddings with raspberry coulis

1sa 5 dk

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2sa

Mushroom cappuccino

25 dk

Mandarin crème brûlée

4sa 15 dk

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

1sa 15 dk

Lemon ice cream torte

48sa 40 dk

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1sa

Duck confit with lentil & orange salad

15sa 40 dk

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3sa 10 dk

Raspberry soufflés

1sa 35 dk