Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

4.2 6 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 55 min

6 portions

Składniki

Gorgonzola panna cotta

full cream milk
400 g
pouring (whipping) cream
300 g
agar agar powder (see Tips)
¾ tsp
Gorgonzola cheese cut into pieces (2 cm)
90 g

Pear and walnut salad

macadamia oil
30 g
lemon juice
1 tbsp
Dijon mustard
1 tsp
sea salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
mixed salad greens
100 g
pear cut into halves, cored and cut into thin slices
1
walnuts
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 340.4 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 1690.5 kJ / 402.5 kcal

Tłuszcz 36.3 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 9.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Lavender honey ice cream

Lavender honey ice cream

12 godz. 25 min

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26 godz. 35 min

Beef tapenade crostini

Beef tapenade crostini

1 godz. 40 min

Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

1 godz. 45 min

Gougères

Gougères

55 min

Romesco dip

Romesco dip

10 min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

6 godz. 25 min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40 min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 godz.

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 godz. 10 min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1 godz.

Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

10 min